記事一覧

探求する一品

久慈に昨年末オープンした「サムライブギー」さんの新作限定品「寒締めほうれん草の野田塩そば」を頂きました。んー!んまい!🤣👍🍜スープの加減と細麺がマッチ!ほうれん草のピューレや生の細切り、茹でたものまで味わい尽くしで添えてます!チャーシューがこれまたいいんだ!鶏と豚のじっくり漬け込んだ特製チャーシュー、たまりませんね!最後にレモンを搾って…こ、これまた美味し!西村店長の思いがギュッと詰まった一品。常に今...

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パスタが好きだ!

こだわりがあるわけではないが、ナポリタンが好きなだけなんです。基本、麺好きですが、ラーメンでも蕎麦でもうどんも好きなんですが、特にも無類の麺好きを誇示するのが“パスタ”なんです。ラーメンなら、醤油や味噌、豚骨に塩、魚介類に担々麺…などなどバリエーション豊富であるように、パスタも無限の味を秘めている。“ナポリタン”は最強のパスタ!と思ってます。どれ一つ同じものがない、作り手の加減で味も変化するのがナポリ...

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さんぱちさんで味噌ラーメン

ひさびさに更新。いつぶりだろう?さて、八戸でランチしようと思ったとき、どうもお昼時は混んでいまして、フラッと立ち寄った「さんぱち」さんで味噌ラーメンをオーダー。ここも人気店。着席して待つこと5分・・・キタ~!熱い!美味い!最高ですね!ここは2回目でしたが、味噌は初めて!一気にいけました!ん~んまかった!また来よう!...

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道の駅おおのの赤鶏らーめん

先日の大野の帰り道、道の駅おおのの「おおの食の館」でちょっと早い昼メシ今日の気分は、ラーメン!大野と言えば・・・これ!赤鶏ラーメン(680円)野菜たっぷり、赤鶏のお肉はジューシーで柔らかいです!んめ~!スープがとにかく美味し!これでこのお値段はお得感バッチリです!ひとつ・・・いいな~っておもったのが、この木の器。大きな器、ちょうどいいサイズ。いろんなものに合いそうです。サラダの器とか、ちょっとした...

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あんかけ美味し!

会社でセミナーを開くことになり、会場打ち合わせに久慈グランドホテル様におじゃましました。「様」と付けましたが、実は元職場なんです(笑)というわけで、ランチをレストランでいただきます。何がいいかな~とラーメン見てましたが、たまには違うのと、「五目あんかけ焼きそば」をオーダーしました。と言うわけで・・・じゃ~ん!ボリューム満点!麺見えないです(爆)ん~美味し!これこれ!麺は「かた焼きそば」にも出来ます...

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どっちでもいいよ・・・

「いつもラーメン食ってるんですね!」と言われる。大好きなんで、否定もしないし、むしろ受け入れている。でも、ラーメンじゃないときもあります。割合から言えば、[7:3]で「そば」食いたくなるときある。もちろん、3がそば。つまり7はラーメン(笑)麺ならなんでも好きなだけです。大野デザインセンターの食堂ウッディハウスで、もりそば(大盛り)。これ、大好きです。しっかりとしたそば麺はコシがあり、ズルズルっと一気...

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孤独の拉麺漢(らあめんまん)

とにかく、ラーメンが大好きです。好きになることに理由はないんです。「美味しい」ただそれだけなんですよね!一日三食ラーメンでもオッケー毎日でも飽きませんが、さすがにそこまで食べると体に良くないですかね・・・この日は盛岡行くことになり、二戸経由で国道4号を南下。岩手町の「宝介」さんでいつも食べてる「イチバン」をオーダー。豚骨醤油ベースのスープに、しっかりとしたコシの中細麺がマッチ。一気にいただきました...

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らーめん千草でランチ

朝から「お昼何食べようか」と考えてました…(仕事のことも考えてましたよ!笑)とりあえずラーメンは確定!盛岡ラーメン同好会の投稿を見てると余計に食べたくなってきます。午前中の仕事を終え、訪問していた事業所から戻ってくる時、「らーめん千草」の暖簾が見えて、即INしちゃいました^_^;店内はいつもの大繁盛で満席状態。ポツンとカウンター空いたので即着座。ネギかカツか…迷ったあげくの「大盛りカツらーめん」をオーダー...

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はまなす亭の天然ほやラーメン…とウニめし

仕事で洋野町種市に行ってきました。手続きも終わり、昼はここで食べようと、はまなす亭さんにおじゃましました。久しぶりにおじゃまし、今日は「天然ほやラーメン」をオーダー。追加で「ウニめし」もいっちゃいました!...

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一風堂でのお告げ

岩手県庁に「公益法人格取得申請」のための挨拶で訪問した後(する前だったかな!?)、カワトク近くの一風堂へ。相棒・日當おかかと一緒にやってきました!あえてALL普通でオーダー。いつもはバリカタで頼むんですが、今日は替え玉なしで行こうと思い普通で。スープと麺の相性がしっくりこなかった気がしました。ちょっとクセがあるというか、飲んだ後味が口の中にのこるというか…付け合わせを入れずにいただいたんですが、最...

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湯けむり天気予報


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6すけ

  • Author:6すけ
  • 1974.08.20
    A型/しし座

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    映画観賞
    飲み会
    PCいじり
    ラーメン食べ歩き
    サングラス収集
    ビリヤード
    手料理(和洋中等問わず)
    真夜中のドライブ
    エ○画像&動画閲覧(!?)
    旅行(行ったことないとこへ)
    FP技能1級資格取得(ファイト!)
    痩せる為の努力(負けるな!?)

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