涼霞

先日、やませ土風館で、福来酒造さんの新酒発表がありました。

純米酒・涼霞(すずかすみ)というそうです。

とりあえず一口…

おっっ!辛口かなと思ったら、甘いじゃないですか!鼻の奥に残るほのかな香り…。日本酒独特のすっきりした飲み応えといったところか。
涼霞 福来酒造

地元の農家が作った「ぎんおとめ」という酒米を使用。地元の清水を使って仕込んだそうです。

福来の事務やってるのが同級生と言うこともあって、コソッと参加したんですが、結構人が着てて、すぐにお暇しました。ぶっちゃけ、もう少し飲みたかったです

地酒ブームは過ぎてしまったかもしれませんが、そこでしか味わえないのが地酒のいいところだと思います。どんどんアピールして盛り上がってくれればいいですね
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