温泉大好き・6すけが、日常感じた事・体験した事・疑問に思った事・ムカついた事・可笑しかった事をもやっとカキコする“裏けむり日記”。どうぞよろしく!
スポンサーサイト 
--/--/-- -- --:--
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
TRACKBACK --  |  COMMENT --  | 編集
2011/06/29 Wed 23:25
暑い日には…
熱いラーメン!!

ということで…

いつもおなじみ千草のラーメン!
千草のラーメン

美味し!

久慈が誇る名店でございます!

しかし暑い!(熱い!!)
2011/05/10 Tue 23:59
お昼近くになり、ちょっと早く自宅へ戻った。
忘れ物を取って、そのまま外食をしようと思ったが、財布の中身が875円しかないことに気がついた。

どうしよう・・・

あっ!

先日、“お取り寄せ”で有名店『光麺』さんの[4食セット]なるものを注文し、早々に到着していたのを思い出した。

それだ!

と、冷凍庫を開け、カチカチに凍ったスープと麺を取りだす。
スープは温めて、器にあけるだけ。残ったお湯で麺をゆでる。きっちり時間を計る。
その間、具財の調理。たまたまホウレン草をゆでておいたので添えてみた(本来はチンゲン菜なんだろうけど)

で、麺がゆであがり、具財を盛り付け出来上がり!…ではもったいない!

なんかないかと物色・・・あった!これだ!

ジャァ~~~ン!!

『パルメザンチーズ』

これをスープにふりかけ、熱気で解けるのを待ち、とろけるスライスチーズを細かくちぎり敷き詰め、ホウレン草を乗せます!

こんなん出ました!

特製坦々麺+五穀米

朝食が五穀米だったので、ライス付き。

「特製チーズin坦々麺」

6すけ亭アレンジ麺でやんす!

すでにフェイスブックにリアルタイムで載せちゃいましたが・・・

チーズがとろけて美味いっす!我ながらいい出来!
ぜひ、ラーメン屋で独立したら入れたいメニューです…(ラーメン屋に独立するのか!?オレ!?)
麺屋やだらの黒 
2011/05/07 Sat 23:13
GWに突入!どこにも行く予定がなかったので、ボーっとしていようと思ったんですが、せっかくの休み、しかも天気が最高に良かったので、八戸方面に出かけてみました。

あてもなかったんですが、なぜかほんだらけで本を物色・・・
特に何も買わず出てきたところでちょうどお昼に。

ラーメン食おうと思いましたが、その途中K’sデンキに寄って、
「DVD-R DL10枚入り」を2つも購入!
このGW期間中、CSチャンネルで見たい映画が目白押しだったので、録りだめしようと買ってきました!
黒澤明監督の名作映画「七人の侍」を始め、「用心棒」、「椿三十郎」、「生きる」、「まあだだよ」、
そして「天国と地獄」が一挙放映ですよ!こりゃ見るっきゃない!永久保存版です!

でもって、いい感じの時間になり、車を走らせると、新しい道路ができていたので走ってみたら、ちょうど下長のユニバースさんに到着!だったらと、向かいにある毎度おなじみ「麺屋やだら」さんにおじゃましちゃいました!
店内混んでましたが、待ち時間なく座れました。
今回は、マー油たっぷり「黒」をオーダー

やだらの黒+がばっとネギ
ネギをトッピングで追加オーダーしたので、山盛りになっちゃいました。
勢いよくガッつきました。スープも麺も美味しいです!やっぱ一番なのかな~!と思いつつ食していましたが、以前は気が付きませんでしたが、店員さんがやけにうろうろとしているのがちょっと気になりましたね。
意識はしてなかったんですが、オープンカウンターで段になっているんですが、カウンターの周りをうろうろ…。
接客しているわけじゃないんですが、なぜかうろうろ・・・気にするなってのが無理な話で、片付けを優先したかったのかなとせわしなくいただきました。

いい味出しているんで申し分ないです!ただ、必要以上の店員さんの動きはお客さん気になりますよ。
そこが気になりましたね。店員さんの一生懸命さが十分に伝わってきましたが、オレの勝手な思い込みなんで、気になさらずに・・・。
完食!
ごちそうさまでした!こりゃ美味しですね!

たくさんのメニューがあるんですが、まだ全種類の制覇は達成しておりません。
姉妹店の魚群と共に、また来たいお店でした。

店を後にし、海、海岸方面へ向かいました。
家系家さんの近くを通過。やってますね~!また今度おじゃまします!宮本さ~んそんときはよろしくです!

八戸港へやってきました。その様子は次回記事で!
2011/05/06 Fri 06:32
盛岡行った時、フラフラしながら店に入ったオレ。
いいにおいに誘われ、ボーッとした頭が食欲に傾いて、少し良くなった様な気がします。

以前、中華そばを食しました。黒々としたスープが特徴なんです。これが美味いんだ!
そしてこの肉!これがまた美味いのなんの!
今回は塩にしてみました。そしてヤキメシ1/2のセットにしてみました。

ふと、荷物を置こうと後ろを見ると、コンセントが・・・。
思わず店員さんに「充電していい?」って聞いちゃいました。申しわけないです!

末廣で塩らーめんとイタメシいただく
細麺はとんこつ!という概念をもっていたんですが、中華そばには細麺っすね!縮れ細麺が一番なんでしょうが、ストレート細麺もまた最高です!

マジ美味し!!

ごちそうさまでした
2011/05/03 Tue 23:36
しばらくラーメンを食ってなかったと思い、ちょうど宇部方面へ仕事で行く機会があったので寄ってみた。
芦ヶ沢のAjiQラーメンショップです。
ここは、南蛮(ねぎ)ラーメンが一押しのオレの大好きなとんこつベース主力のお店です

最近、「大盛り」は禁止(停止)していたんですが、ひさびさに解禁しようと思い、いつもの「南蛮ラーメン」と思ったんですが、ふと目が行った「やさいラーメン」を食してみようとオーダー。
しかし…この店では、オレしか頼めない、極秘裏メニューがあるんです(この時点で極秘じゃないぞ!)
ここんとこ食べていなかったのですが、久々にオーダーしてみました。

で、来ました。これ・・・
AjiQのやさいラーメン大盛りとギョウザ
普通の大盛りラーメンっぽく見えるかもしれませんが、その隣の餃子から想像してみて下さい。

や、野菜が・・・日本昔ばなしみたいになってるんです!
山盛りの野菜に、麺が・・・何玉?

「○○○盛り」というんですが、オレが考案し18年ほど前から採用してもらいました。
以前は大盛り2杯でタダ!とかやってたんですが、チャレンジャーが次々クリアしてしまうので、やめてしまいました。その時、せっかくだから、裏メニューでも作ってみたらと提案したら、相当考えてた末、作ってくれました。今となってはオレしか頼まないそうですが・・・(というか、誰もやらないし、出さないらしい・・・)

そんなアホなオレに付き合っていただいた店主に感謝しながら、野菜を堪能!

麺が出てこない・・・

昔はペロっと完食したんですが、やはり歳取りました

おいしく食べる、これをモットウにしているんですが、こうなると
記憶に残るラーメンより
記録に残るラーメンになっちゃいます。

ん~くるし~!豪快にいただきました。しかもギョウザまで・・・(仕事大丈夫か!?オレ!?)

この後、しばらく仕事にならず、ちょっと休憩して仕事に戻ったオレでした。
2011/03/11 Fri 08:06
1ヶ月前に仙台へYEGの全国大会があり、皆さんと行ってきました(以前紹介したキリンビール工場を見学したときの)
その途中、高速道長者原SAでお昼休憩をとった際、レストランでこんなのいただきました。

仙台あおば餃子ラーメン(長者原SA)

みどりの餃子!?と思ったら、地域特産の仙台産雪菜(ゆきな)を皮に練り込んだ、緑鮮やかな餃子でした。
具にも雪菜をはじめ仙台産の野菜をたっぷり使用したヘルシーな野菜餃子とのことで、これを水餃子にして食べるとおいしいとこと。じゃあラーメンと乗せちゃった感じです。
「あおば」と名付けてあったので、仙台の「青葉区」地名から来たのかな?と思ったら、緑の食材を使って青々としているから・・・だそうです。
餃子も臭みの少なく、おいしく頂きました。普通の餃子だとこうはいかないのかと・・・。

なぜか玉子丼も頼んでしまいました。ミニでも大きいです。

皆さんは、「牛タンカレー」や「牛タン定食」などご当地を堪能!
でもラーメンも美味かったです!と強がったりして

どうやら写メの取り込みがうまくいかなくて、画像のない記事になってましたが、やっと復活です。
2月の模様をアップしていきます!
山海里deらんち 
2011/01/19 Wed 02:03
6すけさんのお昼は、いつもラーメンでしょ

・・・と誰かに言われたような気がするんですが、

「その通りです」

と応えた記憶がございます。

今日はお昼、会社の同僚と打ち合わせを兼ねて土風館の『山海里』におじゃましました。
元板長さんの金澤親子が退職し、現在は洋食コックの松坂さんを料理長に迎え、メニューも一新したようです。

パスタも加わり、メニューに幅ができたようです。
私は大好きな“オムライス”を食べようと店に入ると・・・

すずきよ所長が先にランチしておりました。
カツカレーですか?ブログでも紹介しておりました。~心磨即己輝~
今度はご一緒に!

さて、小上がりで待っておりました。
なげこみ丼もいただきたいのですが、それは取っておき、“オムライス”をいただきます。
山海里のオムライス

美味そう
ケチャップのコントラスト玉子のふんわり感がたまりません!
オレの作ったオムライスより美味いっす!(当たり前じゃ!!)
シンプルなメニューですが、とても深いオムライスでした。

こういうのも変なんですが、ランチをいただけるお店、久慈はたくさんあるようで意外とないんですね。
外食が多いオレですが、ランチが一番楽しみな時間でもあるので、いろんな店がもっと増えてもいい気がします。

明日は盛岡ですが、何食べてこようかな・・・(そればっかり考えてるオレ・・・
2010/11/30 Tue 23:59
お昼、さて何を食おうかを病院通りのサークルKへ。

カップ麺でもとコーナーに行くと

やだらのカップ麺
な、なに~!八戸のNo1ラーメン店と言っても過言ではないとオレ的に思っている

「麺屋やだら」の黒マー油入りラーメン

がカップ麺として発売されているではないか!!

これは、喰わねば

黒マー油
黒いマー油がなんとも言えません。香りが最高!
ただ…仕事しているのでこの香りはヤバいですが、気にせずいただきます!

麺はまったくもって違いますが、スープはやだらさん仕様に近いですね!
本場やだらだと、麺のコシなんとも言えないのですが、カップでは難しいのでしょうね!

最近は、有名店のカップ麺化が進んでいますね!
くじら軒さん
青葉さん
すみれさん
はたまた、日清で出した六厘舎のカップ麺もあったけど、すぐ消えましたね。

正直、期待はしていませんでした。
普通750円くらいする本場のお値段が、298円で自宅で味わえるわけですから、どっかひっかかるでしょ!
美味さを追求するのではなく、雰囲気を味わってもらって、実際に店行って食え!ってのが狙いかな。

また、こんなカップ麺もありました。
-- 続きを読む --
2010/11/21 Sun 16:28
最近ラーメンばっかり食べているが、いつになく飽きないのはなぜだろう。
美味いラーメンは、毎日食っても飽きないというけど、本当なんでしょうか。

また来ちゃいました。品達のなんつっ亭。以前はラーメンをいただきましたが、今日はつけ麺でいただきます
なんつっ亭のつけ麺
太麺に濃厚スープを絡めて…もやしも美味い!行列ができているだけあります。
麺に腰があってアゴ使いますが、そこがいいとこ。スープも黒いマー油を使ってコクがありました。

久慈でなかなかこんな感じでラーメン出してくれるお店ないですよね。ぜひどなたかお願いします。
スープ美味しかったっす!
2010/11/07 Sun 02:59
品達内の、旭川ラーメンさいじょうさんへ行ってきました。
こってりよりあっさり、そんな気分だったので、塩ラーメンを味玉付きでオーダー
ですが、ここの塩ラーメンはコッテリスープ!でも・・・
旭川ラーメンさいじょうの塩ラーメン味玉入り
香りが素晴らしい!炊きだしたスープのいい香り。一麺すすり・・・
おー、塩ラーメンにぴったりのちじれ麺!一気に食べほしてしまいました!ですが・・・

失敗したのは、【ワインを飲んでから来たこと】です。

すでに頭がガンガン、飲める!と思って飲んでしまって、歩いてたらフラフラガンガンもう助けて状態。
でも、本能は凄い!ちゃっかりラーメンは食べてしまったのですから…。

他のラーメンも食べたかったんですが、すでに睡魔に襲われ、即部屋へ。
夜な夜なウーロン茶買いにコンビニへ行ったのですが、どんな格好で行ったか…(もしかして浴衣で行った?)

そんな午前4時の出来事でした。

copyright © 6すけの裏けむり日記 all rights reserved.


template by http://flaw.blog80.fc2.com
Powered by FC2ブログ

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。